Записи с метками ‘нитраты’

Выращиваем арбузы без нитратов

Суббота, 5 мая 2012
Выращиваем арбузы без нитратов

Выращиваем арбузы без нитратов

Все прекрасно понимают, что выращенный самостоятельно арбуз не только обойдется дешевле купленного на рынке, но и уж точно не будет содержать нитратов. Вот только для получения качественного урожая потребуется обеспечить выполнение целого ряда условий. Во-первых, арбузы любят хорошее естественное освещение. Во-вторых, им нужна небольшая влажность и теплый климат. Таким образом, чтобы все эти условия оптимально выполнялись, на собственном участке придется соорудить теплицу. Разумеется, если Вы проживаете в устойчивом теплом климате, то о теплицах Вам беспокоиться не придется.

(далее…)

Нитраты в овощах и фруктах

Пятница, 9 сентября 2011
Нитраты в овощах и фруктах

Нитраты в овощах и фруктах

Большинство людей искренне верят в то, что на своих дачных участках и огородах они выращивают экологически чистые овощи. Тем не менее, экологи имеют свое мнение по этому поводу. Согласно их данным, сегодня практически невозможно получить абсолютно чистые от нитратов овощи. Но, все же, сократить поступление нитратов в организм вполне возможно.

Нитраты представляют собой соли азотной кислоты, которые являются одним из основных элементов питания для растений. Нитраты являются составной частью продуктов животного и растительного происхождения. Более того, они принимают участие в процессе обмена веществ в человеческом организме. Отравление же данными веществами может возникнуть в случае их переизбытка.

(далее…)

Овощи и фрукты. Нитраты прилагаются.

Среда, 18 мая 2011
Нитраты

Нитраты

Разговоры о вреде нитратов (солей азотной кислоты), которые содержатся в овощах и фруктах, крайне актуальны в наше время. Суть проблемы не в самих нитратах, они существуют давно, а в допустимом их количестве для организма человека. Всемирная организация Здравоохранения заключила, что безопасным количеством нитратов можно считать 5 мг на 1 кг веса человека. При данной норме негативных последствий для здоровья можно избежать.

Насыщенная удобрениями почва дает овощам и фруктам больше соединений азота, чем нужно им для синтеза белков. Излишек нитратов в чистом виде попадает в наш организм. Далее какая-то их часть легко и без последствий выводится из организма, другая же превращается в различные химические соединения. И на этом этапе некоторые соединения преобразуют нитраты обратно в азотную кислоту, в чем и состоит их опасность.

(далее…)