Записи с метками ‘морковь’

Как вырастить вкусную морковь

Среда, 17 июля 2013
Как вырастить вкусную морковь

Как вырастить вкусную морковь

Морковь — двухлетняя куль­тура, которая относится к се­мейству сельдерейных. Счи­тается одним из самых попу­лярных корнеплодов, широко используется в кулинарии и диетическом питании. По форме корнеплода бывает цилиндрической, веретено­образной, укороченной, ша­рообразной, а по цвету — бе­лой, желтой, оранжевой, оранжево-красной, розовой, красной и фиолетовой. Самые распространенные сор­та — с цилиндрическими и оранжевыми корнеплодами. Окраска моркови зависит от количества каротина, содер­жащегося в ней.

(далее…)

Как вырастить ровную морковь

Вторник, 30 октября 2012
Как вырастить ровную морковь

Как вырастить ровную морковь

Вырастить самостоятельно ровную и красивую морковь, которая бы не растрескивалась, совсем не сложно. Главное, следовать нескольким простым советам и рекомендациям. Так, для получения моркови, как источника витаминов, следует отдавать предпочтение ранним сортам. Она будет сладкая и относительно короткая. Когда же урожай планируется оставить на хранение, лучше выращивать сорта поздние. Корнеплоды будут длинными и заостренными.

(далее…)

Сохраним морковь до весны

Понедельник, 13 августа 2012
Сохраним морковь до весны

Сохраним морковь до весны

Давно известно, что для лучшего сохранения моркови в помещении необходимо поддерживать влажность на уровне 90-95 процентов. А что касается температуры, то она должна быть постоянной и находиться в районе отметки в 1 градус тепла. Если же температура будет значительно выше, то овощи начнут прорастать. Кроме того, отсутствие доступа света и повышенная влажность приведет к тому, что они начнут гнить.

(далее…)

Как вырастить крупную морковь

Понедельник, 22 августа 2011
Как вырастить крупную морковь

Как вырастить крупную морковь

Чтобы вырастить крупную морковь, нужно произвести, прежде всего, ранний сев — как только сойдет снег и можно будет ступить в огород. Грядки под посев моркови полезно готовить с осени, перед наступлением холодов. Некоторые перекапывают землю с таким расчетом, чтобы плодородный слой был глубиной 40 см и вносят удобрения, но не навоз, а перепревший компост. Делают борозды плоскорезом, в которые вносят компост, присыпают его землей и, разровняв поверхность грунта, сверху высевают семена. Это пробный подзимний сев — небольшой рядок, чтоб была самая ранняя морковь. Но много моркови высевать таким способом не рекомендуется. А вот грядки можно заправить компостом заранее — осенью, чем раньше, тем лучше, тогда он основательно перепреет, ведь морковь любит расти на старом компосте, а от свежего, и тем более навоза, становится уродливой.
(далее…)

Чем полезна и уникальна морковь

Среда, 10 августа 2011
Чем полезна и уникальна морковь

Чем полезна и уникальна морковь

Родина моркови — Средиземноморье, это очень древняя культура. В Россию ее завезли ещё в XVI веке. Сама по себе, морковь — это травянистое растение, достигающее высотой 20-100 см. в длину, имеющее желто-красный корнеплод разной формы (в зависимости от сорта моркови): коническую, цилиндрическую и даже слегка шаровидную.

В моркови содержаться такие минеральные вещества: калий, фосфор, железо, магний, кобальт, медь, йод, цинк, хром, никель, фтор, а также эфирные масла.
(далее…)