Записи с метками ‘многолетнее’

Пикантное лекарство

Понедельник, 20 апреля 2009
Пикантное лекарство

Пикантное лекарство

Каперсник травянистый, или колючий, многолетнее растение из семейства каперсовых с прямым длинным (до 12 м) корнем. Стебли многочисленные, одревесневающие у основания, стелются по земле и достигают в длину 2 метров. Листья цельные, округлые, на коротких черешках, с прилистниками в виде прямых или изогнутых колючек, желтоватого цвета. Цветки белые, бледно-розовые, реже желтоватые, одиночные, расположенные в пазухах листьев. Плод — мясистая, ягодообразная коробочка длиной 2,5-4,5 сантиметра. Цветет растение с конца мая по сентябрь. Плоды начинают созревать с июня.
Собирают нераспустившиеся бутоны, появляющиеся на растении в течение всего лета. Уборку начинают в июле, когда бутоны еще не раскрылись и в длину не превышают 1 см. Сбор повторяют через каждые 8-10 дней до сентября. Самое ценное сырье — маленькие круглые и твердые бутончики. После сбора их подвяливают и укладывают на 3 месяца в соль или смесь соли с растительным маслом. После этого бутончики приобретают вид упругих зеленых горошин.
В арабской медицине корни каперсов рекомендовали при ипохондрии, аллергии, желтухе, чесотке, ревматизме, бруцеллезе; ветки — при сахарном диа6ете;сок цветков-при диатезе и как ранозаживляющее средство; плоды — при геморрое, болезнях десен; семена — при мигрени. Установлено, что спиртовая настойка корней каперсов способствует увеличению количества тром6оцитов в крови. Изучается также возможность использования корней каперсов при аллергических заболеваниях.
Препараты из корней помогают при ломкости капилляров, ушибах, гематомах. Находят они применение и в косметологии. Кора корней и цветочные почки — вяжущее и мочегонное средство. В порошке кору корней принимают в дозе от 1.8 до 3,7 г через каждые 2 часа. отвар коры корней готовят из расчета 30 г на 400 мл воды и применяют как средство, регулирующее менструальный цикл.
На Руси отвар коры корней назначали при истерических припадках, параличах. Как болеутоляющее средство отвар коры рекомендовали при «бедренной ломоте». Кусочки свежей коры корня и листьев каперсов жевали при зубной боли.
Побегами каперсов, истолченными с чесноком, лечат паршу. Корни и бутоны обладают слабительным действием, их рекомендуют при геморрое.
Имеются сведения и о применении листьев в виде салата при водянке. На Кавказе это известное средство при лечении цинги и авитаминоза. В Средней Азии плоды каперсов употребляют для укрепления десен.
(далее…)

Душистый сорняк

Среда, 4 февраля 2009
Душистый сорняк

Душистый сорняк

Родиной миррис душистой считается Южная Европа. В «Естественной истории» Плиния Старшего она упоминается под названием антрискус. Описывается миррис и в «Травнике» Гепарда (1597 г. ). В качестве огородного растения ее возделывали по всей Европе, начиная с XVI века, использовали в кулинарии и как лекарственное средство. Позже эта культура была забыта и сохранилась на огородах как кормовое и сорное растение. Встречается также на лугах и опушках лесов.

Чем же интересна миррис душистая и почему стоит завести ее на вашем участке?

(далее…)