Изготовление мангалов и металлических урн

Изготовление мангалов для профессионального использования не может проводиться людьми, не имеющими представления об этапах производства и необходимых требованиях, которые устанавливаются перед профессиональными мангалами.

Изначально важно отметить, что профессиональный мангал может устанавливаться на улице или в помещении, но в любом случае он будет располагаться в опасной близости от клиентов. Соответственно, дым, жар и выстреливающие угольки не должны распространяться. В этом случае при установке мангала необходимо предусмотреть дымоход, в который будет уходить весь дым.

Жар от профессионального мангала, изготовленного опытными мастерами, не расходится в стороны, поскольку стенки короба, в котором находятся угли, не нагреваются, благодаря использованию жаропрочного металла, либо делаются двухслойными с воздушной подушкой между слоями металла. Подобный подход позволяет не только защитить клиентов заведения от жара, но и ускорить приготовление блюд. Для защиты от углей нередко устанавливается защитный кожух. Именно благодаря всем вышеописанным преимуществам изготовление мангалов должно быть доверено исключительно профессионалам.

Естественно, существует ещё множество факторов, таких, как внешний вид профессионального мангала, разнообразие блюд, которые можно приготовить с его помощью. Потому опытные бизнесмены предпочитают покупать мангалы оптом, осознавая, что каждое заведение, стремящееся привлечь как можно больше клиентов, предпочитает выбирать мангал, покрытый жаростойкой краской. Если же дополнительно профессиональный мангал будет украшен кованой огранкой, дверцами с элементами декора, то его преимущества только возрастают. Профессиональный подход к внутреннему устройству мангала и набору дополнительных возможностей, позволяет увеличить меню блюд, которые могут готовиться на одном мангале, в несколько раз относительно обычных стационарных мангалов.

Конечно же, важным фактором является безопасность. Защита от возгорания возле мангала должна быть на высоте. Кроме того, пассивной защитой станут и металлические урны, в которые собираются продукты горения. Стоит отметить, что купить урны вместе с мангалом выгодно, поскольку есть возможность выбора одного оформления. Таким образом, металлическая урна будет отлично сочетаться с внешним видом профессионального мангала, а соответственно, станет дополнением дизайна.

Метки: ,

Комментарии закрыты.