Хозяин Дома

Выбор посуды для микроволновой печи

Для готовки или разогрева пищи в микроволновой печи подходит отнюдь не любая посуда. Так, категорически запрещено использовать металлические емкости — этот материал не пропускает микроволны внутрь.

Кроме того, что еда в нем останется холодной, он может и отрицательно повлияет на работу самой печи. Не подходит и посуда из хрусталя или с узорами, нанесенными металлосодержащими красками, которые вызывают появление электрических разрядов под влиянием микроволн. Хрусталь или просто тонкое стекло банально треснет, не выдержав высокой температуры. Фольга тоже не подходит для микроволновой печи, если только это не обусловлено специально адаптированным для готовки в ней рецептом. Не рекомендуется использовать емкости из дерева на длительных циклах, так как этот материал может рассохнуться. Если посуда покрыта глазурью, то важно, чтобы в ней не было даже малейших трещин, в которые может попасть влага. При нагревании она будет превращаться в пар и из-за нее глазированная посуда может расколоться.

Современная посуда для микроволновой печи маркируется, чтобы покупателю было проще выбрать то, что нужно. Увидев на упаковке отметку «microwave oven safe» или «suitable for microwave», можно смело покупать такие кастрюли и тарелки. Материалы для этой посуды используются следующие: жаропрочные стекло, керамика и фарфор, благо, выбор такой посуды на сегодняшний день огромный, ее можно купить просто не выходя из дома в интернет магазине “K&F”, там же в большом ассортименте представлены и ножи для овощей, и различные аксессуары для кухни.

А для быстрого разогрева пищи так же могут подойти и бумажные тарелки и стаканчики, но длительная готовка в них невозможна. Из современных материалов силикон является абсолютно безопасным и даже более удобным, чем многие другие варианты. Что касается пластмассы, то использовать можно исключительно жаропрочные ее варианты.

Посуда с крышкой не должна быть герметично закрытой. Небольшой выход пара является разумной предосторожностью, чтобы разогреваемые жидкости не выкипели или не вылились через края. Обычно это предусмотрено в посуде для микроволновой печи, но если все же есть сомнения в том, насколько это правда, то стоит немного сдвинуть крышку до образования маленькой щели для выхода пара.