Трендовая Мебель

Блог полезных советов по ведению домашнего хозяйства для мастера и хозяина дома. Дом, сад, огород: маленькие хитрости для ремонта и идеи интерьера, урожайное садоводство и огородничество.

Подпишись на RSS-ленту!

Уже подписались:


Получайте все записи блога на свой е-мейл.


Для этого введите электронный адрес и нажмите на кнопку.




Реклама на сайте ►

По вопросам размещения вашей рекламы на сайте - смотрите информацию по ссылке выше или воспользуйтесь страницей "Контакты", чтобы отправить своё предложение на е-мейл.

Статьи категории "Информация"

  • Преимущества и характеристики насосов для скважин
  • Почему закрыли артиллерийское училище в Екатеринбурге
  • Почему Екатеринбург так назвали, и планируется ли замена названия?
  • Как найти хорошего стоматолога?
  • Рольставни от ROLTEK – лучшее предложение
  • Быть рабыней плиты или купить мультиварку?
  • Надежная дверь: почувствуйте себя, как за каменной стеной
  • Длинные густые ресницы – мечта каждой девушки
  • Где купить качественные стройматериалы?
  • Детективный сериал «Тайны следствия» смотрите онлайн
  • Колодец, колодец, дай воды папиться!
  • Обустраиваем дом вместе с ITALDESIGN!
  • Часы, как элемент интерьера комнаты
  • Добро пожаловать в дом мечты!
  • Капитальный ремонт квартиры доверьте профессионалам
  • Все ли мы знаем о петрушке




    Все ли мы знаем о петрушке

    Все ли мы знаем о петрушке

    Как и укроп, петрушка получила постоянную прописку на наших дачах. Различают листовую и корневую петрушку. В листовой используют в пищу только зелень, а в корневой ещё и корень. Многие дачники для украшения блюд высаживают кудрявую петрушку, которая съедобна и относится к листовому виду.


    Полезные свойства

    В петрушке содержатся витамины C, Е, К, В1, В2, гликозиды, каротин, фолиевая кислота, эфирные масла, железо, фосфор и др. Она полезна при болезнях сердца и сосудов. Сок петрушки применяется для удаления камней из почек и желчного пузыря. Отвар сухих листьев помогает при гипертонии, атеросклерозе, нарушении менструального цикла. Петрушка содержит фитонциды, поэтому настоем зелени можно полоскать горло при кашле и ангине. Маски из листьев используют для отбеливания кожи и лечения кожных заболеваний.

    Использование в кулинарии

    Летом листья петрушки добавляют в салаты, окрошки, летние супы, гарниры. Она сочетается практически с любыми блюдами, но не все любят её специфический вкус и запах. Корень используется для консервирования и приправы к блюдам.

    Противопоказания

    Петрушка противопоказана людям с проблемами мочевого пузыря. Она не рекомендуется гипотоникам, так как снижает артериальное давление. Употребление петрушки может привести к аллергическим реакциям.

    Выращивание и уход

    Петрушка относится к холодостойким растениям, для выращивания ей достаточно около 12 градусов. Высаживать семена нужно на освещенное место или в полутень. Почву она любит рыхлую, плодородную, но не очень влажную. Поливать ее нужно умеренно.

    Заготовки на зиму

    Также как и укроп, петрушку можно заморозить, засолить или высушить. Для сушки листья нужно хорошо промыть, обсушить и разложить в тени на проветриваемое место. Высушенную зелень желательно хранить в стеклянной банке или полотняном мешочке.

    Попробуйте сделать порошок из сушеных корней петрушки, а зимой добавляйте его в тушеные блюда, супы, соусы.





    Есть, что сказать? Оставляй комментарий!

    Имя (обязательно)*
    Е-Mail (обязательно)*