Записи с метками ‘лук репчатый’

Лук-порей и его полезные свойства

Среда, 29 августа 2012
Лук-порей и его полезные свойства

Лук-порей и его полезные свойства

В большей степени лук-порей состоит из воды, следовательно, его можно уверенно называть низкокалорийным продуктом. Он обладает свойством быстро утолять голод, даже несмотря на достаточно малую энергетическую ценность. Кроме того, порей ценится за высокое содержание витаминов, эфирных масел и минеральных веществ. Зафиксировано его положительное влияние на обмен веществ и систему пищеварения. В пищу лук-порей употребляют в сыром, замороженном, консервированном, маринованном, сушеном, вареном и даже жареном виде.

(далее…)