Полезные советы хозяйке

Полезные советы хозяйке

Несколько полезных советов хозяйке, которая занимается готовкой на кухне. Несомненно, что и это может пригодиться и некоторым мужчинам, которые любят готовить дома.

  • Овощи для салата принято варить в кожуре — так в них сохраняется больше витаминов. Но в любом случае свеклу, морковь, репу, картофель варите отдельно — не любят эти овощи соседства.
  • Когда при жарении картофель прилипает к сковороде, обычно сетуют на нее. Напрасно! Посуда тут не виновата! Просто, прежде чем жарить, кусочки картофеля надо ополоснуть холодной водой, а потом слегка обсушить тканью.
  • Ранние сорта белокачанной капусты обычно слегка горчат. Положите ее на 3-4 минуты в кипяток — горечь исчезнет.
  • Если вы затеяли тушить капусту, то коренья — лук морковь, сельдерей, петрушку — лучше обжарить отдельно, тогда блюдо будет ароматнее.
  • После тушения голубцы получились водянистыми, невкусными… Причина в том, что вы налили чересчур много воды или бульона в кастрюлю.
  • При варке рассольника что сначала кладут — огурцы или картофель? Конечно, картофель, иначе либо огурцы разварятся, либо картофель будет жестким.
  • Морковь часто темнеет из-за того, что ее почистили тупым ножом.
  • Чтобы помидоры сохранились дольше, положите их в эмалированную кастрюлю без крышки и поставьте в холодильник. Если среди них оказался чуть лопнувший, обильно посыпьте трещинку солью.
  • Увядшую зелень укропа, петрушки, сельдерея можно «оживить», если поместить их на 1 час в воду с уксусом.
  • Если вам надо отварить картофель, а вы спешите, положите в воду 1 ст. ложку маргарина или сливочного масла.

  • Если Вы ищите недорогие пластиковые окна, то на ресурсе по ссылке они есть и при этом отличного качества!
  • Качественная и профессиональная оптимизация сайта Саратов, которую можно заказать на ресурсе по ссылке. Всё это веб-студия web.unima.ru!
  • Ресурс, который сделан специально для парикмахеров и их клиентов. Тут Вы найдёте модные прически и новые тенденции в развитии парикмахерского искусства. Ну и конечно фотографии совершенно новых стрижек!

Метки: , , , , ,

Комментарии закрыты.