Трендовая Мебель

Блог полезных советов по ведению домашнего хозяйства для мастера и хозяина дома. Дом, сад, огород: маленькие хитрости для ремонта и идеи интерьера, урожайное садоводство и огородничество.

Подпишись на RSS-ленту!

Уже подписались:


Получайте все записи блога на свой е-мейл.


Для этого введите электронный адрес и нажмите на кнопку.




Реклама на сайте ►

По вопросам размещения вашей рекламы на сайте - смотрите информацию по ссылке выше или воспользуйтесь страницей "Контакты", чтобы отправить своё предложение на е-мейл.

Статьи категории "Информация"

  • Преимущества и характеристики насосов для скважин
  • Почему закрыли артиллерийское училище в Екатеринбурге
  • Почему Екатеринбург так назвали, и планируется ли замена названия?
  • Как найти хорошего стоматолога?
  • Рольставни от ROLTEK – лучшее предложение
  • Быть рабыней плиты или купить мультиварку?
  • Надежная дверь: почувствуйте себя, как за каменной стеной
  • Длинные густые ресницы – мечта каждой девушки
  • Где купить качественные стройматериалы?
  • Детективный сериал «Тайны следствия» смотрите онлайн
  • Колодец, колодец, дай воды папиться!
  • Обустраиваем дом вместе с ITALDESIGN!
  • Часы, как элемент интерьера комнаты
  • Добро пожаловать в дом мечты!
  • Капитальный ремонт квартиры доверьте профессионалам
  • Коптильня в домашних условиях




    Коптильня в домашних условиях

    Коптильня в домашних условиях

    Соорудить коптильню на дачном участке очень просто, выбрав для этого свободное от легковоспламеняющихся материалов и объектов место, позволяющее выкопать дымоход длиной до 2 метров.


    Схема коптильни

    Схема коптильни

    Конструкция домашней коптильни зависит от желаемого вида копчения (горячего или холодного). Для холодного метода яма для очага устраивается в стороне от камеры копчения, соединяясь между собой посредством специального дымохода. Если необходимо реализовать горячий метод копчения, тогда очаг обустраивается непосредственно под коптильней.

    Первым делом нужно выкопать траншею, которая будет служить дымовым каналом для коптильни (глубина-30см, ширина-53см, длина-2метра), обложив ее кирпичом на ребро (на раствор из глины) и закрыв сверху металлическим листом. Чтобы коптильная камера имела привлекательный вид, ее можно так же сделать кирпичной (высотой-1,5м и площадью-1м2). Для дешевого варианта подойдет металлическая бочка. Дымоход вводится в камеру на глубину 20 см. В бочке вырезается отверстие в крышке, а стыки уплотняются глиной.

    Топка подсоединяется к обратной стороне дымохода, выполняется из листового железа 3мм толщиной. Ее размеры: длина-40см, ширина-35см и высота-30см. В дверце топки должно быть отверстие для забора воздуха, а на обратной стороне – для подсоединения дымохода (диаметром 15см). Внутри камеры крепится сетка, прутья, крюки – для подвешивания и копчения продуктов. При помощи крышки заслонки можно корректировать скорость горения и подачу дыма. Ускорять процесс копчения за счет добавки топлива и повышения температуры – нежелательно, так как увеличится процент токсичных веществ и снизится срок хранения копченых продуктов. Снизить количество попадаемого пепла и других вредных примесей можно при помощи мокрой мешковины, натянутой поверх продуктов.

    • Компания “ДомСтрой” занимает ведущее место на рынке кровельных материалов и комплектующих. Кроме реализации кровельной продукции компания осуществляет монтаж керамической черепицы и других видов кровли. На сайте по ссылке можно ознакомиться с ценами на весь ассортимент товаров и услуг компании “ДомСтрой”.




    Комментирование закрыто.