Как вырастить морковь

Как вырастить морковь

Как вырастить морковь

Похрустеть свежей морковкой — занятие не только приятное, но и полезное. О целебной силе морковного сока и говорить не приходится. Только представьте себе — в год каждому из нас нужно не менее 18 кг моркови! И все мы любим сладкую морковь (в отдельных ее сортах количество сахара достигает 18%!). Но по-настоящему сладкой морковь бывает только в прохладную погоду. Идеальные условия для нее — теплые дни и нежаркие ночи. Конечно, изменить погоду мы не в силах, но можно так подобрать сроки посева, чтобы захватить наиболее благоприятное время для накопления сахара в корнеплодах.

Жара в июне-июле пагубно отразилась на качестве моркови майского посева. Вынужденный обильный полив может обернуться растрескиванием корнеплодов, вдобавок сахара в них поубавится, да и храниться они будут плохо. Вы ничем не рискуете, если посеете раннеспелые сорта (Артек, Забава, Консервная, Парижская Каротель и др.) в конце июля. Они, как правило, имеют сравнительно небольшой корнеплод и обычно более сладкие, чем позднеспелые (Роял, Шантана, Кораль, Олимпус и пр.). Созреть морковка еще успеет.

В тени, на кислых почвах морковь вообще не растет, свежий навоз не выносит, даст вместо одного 10 корешков. Тоненький корешок углубляется в почву, и в первую и вторую недели после появления всходов определяются формы и размер будущих корнеплодов. Упрется корешок в камень или в не вскопанное место — и вырастет уродец.

Морковь не любит чрезмерного удобрения: может измениться форма корнеплодов, ухудшится их вкус (появится горечь, уменьшится количество Сахаров). Поэтому сейте морковь после тех культур, которые были хорошо удобрены. Она ничего не имеет против капусты, огурцов, томатов, а вот сельдерей и петрушка ей противопоказаны.

Под морковь отведите грядку с плодородной легкой почвой. Перекопайте ее на штык лопаты или на глубину пахотного слоя. Замочите семена на 2-3 суток в теплой воде, периодически ее меняя, а перед самым посевом подсушите их до сыпучести. Семена высевают в бороздки, хорошо политые водой на глубину 0,5 см, расстояние между рядами -15-20 см. Сейте редко, чтобы не прореживать морковь.

Вспомните, как сильно и приятно пахнет ее ботва? Аромат разносится на большое расстояние и привлекает морковную муху — опаснейшего врага этой культуры. Пораженные корнеплоды имеют горький привкус. С морковной мухой бороться трудно, так как кладка яйц у нее продолжается длительное время. Ежегодно появляется два поколения. Наиболее действенное средство -0,15%-ный карбофос: первый раз опрысните примерно через 2 недели после появления всходов, а затем еще 2 раза с недельными интервалами. Если вы выдергиваете морковь по мере ее созревания, то не забывайте засыпать пустоты, образовавшиеся в почве, что препятствует проникновению морковной мухи в нижнюю часть корнеплодов.

Вечером морковка заметно слаще. Хорошо выглядит ровно окрашенная морковь. Если корнеплод целиком сидит в земле, то весь он окрашен одинаково. Но зачастую к концу лета верхушка его выглядывает из земли, у некоторых сортов она при этом зеленеет и горчит, поэтому по мере роста корнеплоды надо слегка окучивать. А как определить время уборки? Пробовать морковку! Корнеплоды достигают характерного для сорта размера и окраски раньше, чем они поспеют. Окраска зависит от температуры: самая ярко окрашенная морковь с высоким содержанием каротина бывает при 15-20 градусах, при более высокой или низкой температуре корнеплоды окрашены не так ярко. По внешнему виду нельзя определить, готова морковь к уборке или нет. Поэтому лучше брать по 2-3 морковки из разных мест грядки и пробовать: вкус хороший — пора убирать. Запаздывать с уборкой не стоит, иначе она растрескается.

  • После хорошей работы надо хорошо отдыхать! И одним из самых лучших видов отдыха является просмотр КВН, а вернее любых финальных игр нескольких сезонов. Ищите такую возможность по ссылке!

Метки: , , ,

Комментарии закрыты.