Трендовая Мебель

Блог полезных советов по ведению домашнего хозяйства для мастера и хозяина дома. Дом, сад, огород: маленькие хитрости для ремонта и идеи интерьера, урожайное садоводство и огородничество.

Подпишись на RSS-ленту!

Уже подписались:


Получайте все записи блога на свой е-мейл.


Для этого введите электронный адрес и нажмите на кнопку.




Реклама на сайте ►

По вопросам размещения вашей рекламы на сайте - смотрите информацию по ссылке выше или воспользуйтесь страницей "Контакты", чтобы отправить своё предложение на е-мейл.

Статьи категории "Информация"

  • Преимущества и характеристики насосов для скважин
  • Почему закрыли артиллерийское училище в Екатеринбурге
  • Почему Екатеринбург так назвали, и планируется ли замена названия?
  • Как найти хорошего стоматолога?
  • Рольставни от ROLTEK – лучшее предложение
  • Быть рабыней плиты или купить мультиварку?
  • Надежная дверь: почувствуйте себя, как за каменной стеной
  • Длинные густые ресницы – мечта каждой девушки
  • Где купить качественные стройматериалы?
  • Детективный сериал «Тайны следствия» смотрите онлайн
  • Колодец, колодец, дай воды папиться!
  • Обустраиваем дом вместе с ITALDESIGN!
  • Часы, как элемент интерьера комнаты
  • Добро пожаловать в дом мечты!
  • Капитальный ремонт квартиры доверьте профессионалам
  • Как сохранить свеклу до весны




    Как сохранить свеклу до весны

    Как сохранить свеклу до весны

    Любая хозяйка знает, что можно приготовить из такого овоща как свекла. Это и винегрет, и селедка под шубой, и, конечно же, украинский борщ. Но как же правильно хранить свеклу у себя дома?


    Для того чтобы овощ сохранился до весны, его необходимо научиться правильно собирать. Делать это нужно только в сухую погоду. Середина октября – наиболее благоприятное время. Ведь именно в этот период времени погода на улице становится уже прохладной, но заморозков еще нет.

    После уборки свекла должна хорошо просохнуть на солнце, потом с овоща убираются остатки почвы. Мыть свеклу ни в коем случае нельзя. Далее хорошенько рассматриваем корнеплод, нет ли на нем заболевания и повреждений. Если находите что-то похожее, то такие овощи лучше сразу использовать и не хранить долго.

    Для хранения корнеплодов в домашних условиях необходимо тщательно обрезать ботву, но обрывать листья нельзя, так как это может повредить овощ. Нужно оставлять не больше 2-3 см от стебля. Затем свеклу перемещают в хорошо проветриваемое и сухое место. Так корнеплоды должны храниться около 1 недели.

    Лучшим условием хранения для свеклы считается подвал или погреб, где температура не будет превышать 2 градусов. Для таких целей хорошо будет использовать песок, так как он не даст влаге испаряться, воспрепятствует появлению плесени, и урожай не будет гнить. Это лучший способ для хранения овощей зимой, так они не будет подсыхать и болеть. Песок можно заменить торфом, либо древесными опилками. Если вы захотите хранить овощи в ящиках, то на днище правильнее будет положить свеклу меньших размеров, так как она лучше хранится, а наверх распределить более крупные.

    Очень хорошо сохраняют свои качества корнеплоды, посыпанные древесной золой или мелом.

    Также возможно хранение урожая в полиэтиленовых пакетах. Но пакет не нужно ни закрывать, ни завязывать, надо просто оставлять его открытым.

    По истечении некоторого времени на овощах может появиться сухая гниль. Это заболевание встречается очень часто. Для профилактики один раз в месяц необходимо перебирать свеклу и убирать все гнилые корнеплоды. Зараженные участки нужно обрезать и засыпать древесной золой. С помощью этих методов сохранять урожай можно в течение долгого времени.

    Если свекла начнет прорастать, то нужно обратить внимание на температуру хранения и влажность. В таких случаях ботву нужно обязательно обрезать, чтобы она не вытягивала влагу из овоща.

    Хорошо, когда есть свой подвал или погреб, но как же хранить корнеплоды в квартире? Для этого можно воспользоваться полиэтиленовым мешком, который можно поставить на балкон рядом с дверью, но мешок должен быть обязательно открытым. Для хранения можно использовать и ящики.

    Также возможно хранение свеклы в холодильнике, там она хорошо сохраняется при температуре 0 градусов. В нижнем ящике этот овощ может пролежать до одного месяца. А некоторые хозяйки предпочитают натереть свеклу на терке, и хранить в морозилке в лоточке.

    Если вы предпочитаете хранить корнеплоды при комнатной температуре, то их нужно разложить ровным слоем на дно ящика. Так овощ не будет гнить.





    Есть, что сказать? Оставляй комментарий!

    Имя (обязательно)*
    Е-Mail (обязательно)*