Хозяин Дома

Что такое органическое земледелие?

Органическое земледелие известно во всём мире как экологическое, биодинамическое, экологическое и природное сельское хозяйство. Суть такого земледелия заключается в том, что, выращивая сельскохозяйственную продукцию, человек не борется с природой, а сотрудничает с ней. Органическое земледелие не признаёт применение синтетических минеральных удобрений, ядохимикатов и семян, произведённых с применением методов генной модификации.

В деревнях и сейчас используют так называемые дедовские способы, защищающие растения от различных паразитов и болезней, а также для повышения урожайности. Посадив на одной грядке лук и морковь, можно избавить обе культуры от посягательства вредителей: луковый запах очень эффективно отпугивает морковную муху, а запах моркови, в свою очередь, избавляет лук от луковой мухи. Таким образом не только экономится место, но и отпадает необходимость использовать химикаты для борьбы с вредителями.

Вместо азотных удобрений целесообразно засевать междурядья сидератами – растениями, способными накапливать азот в почве. К таким растениям относятся все виды бобовых – фацелия, горох и бобы. До появления семян зелёную массу просто скашивают и оставляют в качестве мульчи. Это не только остановит рост сорной травы, но и обогатит почву органикой, сделает её более воздухопроницаемой и лёгкой.

Для борьбы с насекомыми достаточно прекратить использование пестицидов. В первые годы, возможно, увеличение количества садовых вредителей, но в последующее время появятся их естественные враги, которые успешно избавят ваш сад от пилильщиков, тли и прочих вредных насекомых. Также вместо химических средств борьбы можно использовать настои трав. Например, настой полыни горькой избавляет от многих листовых сосальщиков, а обычный, казалось бы, зольный щёлокот тли. Опудривание посадок крестоцветных, к которым относится капуста, редиска и рукола, обычным молотым перцем, отпугнёт крестоцветную блошку.

Переходный период от интенсивного земледелия к органическому может немного расстроить, но в течение 2–3 лет экосистема участка будет восстановлена, что приведёт к повышению урожая и намного улучшит его качество.

Польза органических продуктов огромна – это не только положительно скажется на состоянии вашего здоровья, но и сэкономит ваши силы и средства, а также благотворно будет влиять на окружающую среду.