Хозяин Дома

Если у Вас не просто садово-огородный участок, а большое поле, то при получении хорошего урожая встаёт вопрос о его сохранении. Конечно, можно строить специальные овощехранилища, но что делать, если нет ни времени, ни средств? Самые дешевые хранилища для овощей и картофеля – бурт, траншея. Взять из них продукты можно в любое время, но все сразу. Бурт – валообразная насыпь на поверхности земли или в неглубоком котловане (20-30 см). Траншея, обычно, несколько глубже. Бурты и траншеи устраивают с естественной вентиляцией (ложбина, закрытая решеткой по центру «пола») или глухие. Укрывают их соломой, землей, опилками, торфом, а сверху – снегом.

Располагают бурты в траншеи на возвышенных участках, желательно на легких почвах. Обязательное условие: грунтовые воды должны быть не ближе 2 м. Располагают бурты и траншеи с севера на юг, чтобы в местах с суровой зимой северные ветры дули в торцы (их укутывают потеплее), а в теплых краях весеннее солнце прогревало не все укрытие, а тоже только с концов. Вдоль хранилища делают канавку для отвода талых вод.

Читать далее… »

Как сохранить урожай картофеля

Крайне засушливое лето этого года не способствовало получению хорошего урожая картофеля, моркови и свеклы. И все же те, кто своевременно посеял или высадил их, используя здоровый посадочный и посевной материал, собрали довольно приличное количество клубней и корнеплодов. Очень важно хорошо сохранить их. Несколько советов по проведению этой ответственной работы.

Картофель, как правило, хранят в погребах при температуре 1-2°. Лучше закладывать его мытым. На мытых клубнях видны все дефекты и с водой смываются вредители и возбудители болезней. Прежде чем заложить картофель, его следует сразу отсортировать. Мытый картофель, разделенный по сортам, практически не дает отходов при хранении. Отобранный картофель делят на пять сортов:

Читать далее… »

Дайкон – зимняя редька

Есть очень вкусный, сочный и полезный овощ – дайкон. Дайкон – это зимняя редька, но более нежная, чем черная. После огурцов, в конце июля – первой декаде августа, приходит пора сеять дайкон. До холодов он успевает вырасти. Сажать его нужно в конце июля – начале августа, чтобы не застрелковался. Желательно сажать не очень густо, потому что кусты достигают в высоту до 0,5 метра. Дайкон очень любит воду.

Выкапывают дайкон в конце октября, в зависимости от погодных условий. Он выдерживает заморозки до -5°. Вынув из земли, моют, просушивают на воздухе, укладывают в целлофановые кульки и завязывают. Хранится он до весны очень хорошо, только периодически нужно открывать и проветривать.

Читать далее… »

Как получить ранний урожай

Кому не известно чувство нетерпения в ожидании первого урожая? Но природа неумолима: каждому овощу – свой срок. А что если дерзнуть и немного поспорить с природой? Например, заставить созреть редис, петрушку, морковь или пастернак гораздо раньше отведенного им природой срока. Рассмотрим такую технику получения раннего урожая на примере редиса.

Прежде всего, сеют редис очень рано: как только сойдет снег и немного оттает почва. Семена предварительно замачивают, чтобы наклюнулись. А потом смешивают их с перегноем и песком в соотношении 1:5:5. Приготовленные для посадки редиса бороздки поливают крутым кипятком и высевают в них подготовленную смесь, пока земля еще не успела остыть. Затем сразу же закрывают куском пленки.

Читать далее… »

Гидропосев мелких семян

Многие огородники при посеве мелких семян овощных культур смешивают их с различным балластом: песок, опилки и даже гранулы суперфосфата идут в ход. В какой-то мере это решает проблему, но все равно после такого посева без прорывки не обойтись. Есть даже метод, когда семена высевают, смешав их с клейстером. Получается намного лучше, чем с песком, но и эти результаты иногда не удовлетворительны.

Самым простым и действенным способом можно назвать посев из чайника. Оказывается, так высевают мелкие семена овощных культур! А делается это очень просто и называется гидропосев!

Читать далее… »