Трендовая Мебель

Блог полезных советов по ведению домашнего хозяйства для мастера и хозяина дома. Дом, сад, огород: маленькие хитрости для ремонта и идеи интерьера, урожайное садоводство и огородничество.

Подпишись на RSS-ленту!

Уже подписались:


Получайте все записи блога на свой е-мейл.


Для этого введите электронный адрес и нажмите на кнопку.




Реклама на сайте ►

По вопросам размещения вашей рекламы на сайте - смотрите информацию по ссылке выше или воспользуйтесь страницей "Контакты", чтобы отправить своё предложение на е-мейл.

Статьи категории "Информация"

  • Преимущества и характеристики насосов для скважин
  • Почему закрыли артиллерийское училище в Екатеринбурге
  • Почему Екатеринбург так назвали, и планируется ли замена названия?
  • Как найти хорошего стоматолога?
  • Рольставни от ROLTEK – лучшее предложение
  • Быть рабыней плиты или купить мультиварку?
  • Надежная дверь: почувствуйте себя, как за каменной стеной
  • Длинные густые ресницы – мечта каждой девушки
  • Где купить качественные стройматериалы?
  • Детективный сериал «Тайны следствия» смотрите онлайн
  • Колодец, колодец, дай воды папиться!
  • Обустраиваем дом вместе с ITALDESIGN!
  • Часы, как элемент интерьера комнаты
  • Добро пожаловать в дом мечты!
  • Капитальный ремонт квартиры доверьте профессионалам
  • Царица огорода – капуста




    Царица огорода – капуста

    Царицей огорода, или садовой головой, наши предки называли капусту в знак признания ее достоинств. Только подумайте, каждый житель славянских стран в год съедает как в свежем, так и в переработанном виде до 40 кг капусты, и в основном белокочанной. А знаете ли вы, что из нее можно приготовить более 200 вкуснейших блюд!

    Слава о капусте как наиболее полезной для здоровья создавалась веками. К нам она была завезена из Древнего Рима (кстати, капуста от латинского «капуциум» – голова), но в выращивании кочанов рекордных размеров успеха добились русские огородники. Так, известный огородник Ефим Грачев вывел сорт капусты, кочаны которой весили 20-25 кг и были до 70 см в диаметре. Впоследствии данный сорт – Московская поздняя – в больших объемах выращивали бронницкие и коломенские огородники. Это позднеспелая, высокоурожайная капуста, ее огромные белоснежные кочаны никого не оставляют равнодушными. Да и вкус у них отменный, особенно в квашеном виде.

    Вкус квашеной капусты во многом зависит от сорта. Так что перед началом следующего сезона подумайте, какие сорта капусты вы будете сажать: одни хороши в засолке, другие – в свежем виде. Лучшими для квашения являются Слава 1305, Слава грибовская 231. Высокоурожайный гибрид СБ-3 Р, отличается дружным формированием кочанов и предназначен для употребления в свежем виде и для квашения (самое высокое содержание витамина С, урожайность – до 124 кг с 10 кв. м).

    Раннеспелые сорта, как правило, для квашения мало пригодны, да и созревают они в середине лета, когда еще очень тепло, и о квашении капусты и говорить не приходится. Хотелось бы вас предупредить, что капуста позднеспелого сорта Амагер далеко не идеальна для квашения. А вот позднеспелый гибрид Колобок Р, универсален – он хорош как в свежем, так и в квашеном виде. Кочан круглый, крупный – до 5 кг.

    Гибрид относительно устойчив к сосудистому и слизистому бактериозам, фузариозному увяданию. Гибрид Крюмон Р, предназначен для зимнего хранения, его лучше использовать в свежем виде, а гибрид Лежкий Р, сохраняет свои товарные качества до нового урожая и тоже предназначен для потребления в свежем виде. Устойчив даже к такому опасному заболеванию, как кила. Кочан некрупный – до 2,3 кг.

    Для зимнего хранения капусту убирают с корнями до наступления сильных заморозков, удаляют прикорневую розетку листьев и прикапывают в подвале, можно хранить и на стеллажах, кочерыгой вниз. Подмороженную капусту не убирают, так как она плохо хранится, а вот для засолки ее можно использовать. Некоторые хозяйки даже специально держат капусту типа Амагер на балконе и после небольшого промораживания используют для засолки.


    • Если Вы имеете безлимитный Интернет, то практически любые фильмы скачать можно на ресурсе по ссылке. Удобный поиск и новинки проката!




    Есть, что сказать? Оставляй комментарий!

    Имя (обязательно)*
    Е-Mail (обязательно)*